なぎぎり
Nagi Giri
なぎぎり
Nagi Giri
Sélection du chef
Entrée, onigiris (2), dessert
26
Au choix :
Entrée et onigiris (2) ou Onigiris (2) et dessert
19
Bouchées de poulet enrobées d’une pâte légère et frites
9
Aubergine braisée, sauce miso, oignons verts
10
Morceaux de poulpe légèrement grillé, radis marinés
11
6
Saumon grillé
Viande de porc braisée
Œufs de cabillaud, légèrement épicés
Algue confite au soja salé et au mirin
Prune salée, légèrement acidulée
8
Poulet mariné dans une sauce soja sucrée
Crevettes, sauce miso légère, algues kombu
Shiitake, graines de lotus, mirin
Tomates séchées, mozarella, basilic
Concombre, avocat, yuzu
Tartelette à la crème de haricots azuki
9
Sorbet aux fleurs de cerisier, biscuits croquants, chantilly légère au sésame
9
Mochi à la pâte de matcha, recouvert de poudre de sésame noir
10
Le Chef propose une large sélection de plus de 150 références japonaises
Tous nos onigiris sont préparés à la main , avec du riz bio et des ingrédients de saison.